Не просто «Шарлотка»: нежный яблочный пирог из Италии, рецепт

Итальянский яблочный пирог – это не просто обычная «Шарлотка», а совершено необычное блюдо. На замес теста из доступных продуктов уйдет всего 5 минут, а вкуснейшее угощение для гостей вы поставите на стол уже через час.

Нежный яблочный пирог из Италии, рецепт

Ингредиенты:

Мука – 160 г.
Сахарный песок – 100 г.
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 60 мл.
Молоко – 60 мл.
Разрыхлитель для теста – 10 г.
Ванилин и корица – по вкусу.
Сливочное масло – 10 г.
Яблоки – 4 шт.

Как приготовить:

Яблочный пирог приготовить очень просто. Берем яйцо, разбиваем его в миску и добавляем сахар с ванилином, продукты взбиваем миксером. Вливаем в смесь молоко и растительное масло (продукты можно немного подогреть в микроволновке). Муку смешиваем с разрыхлителем и смешиваем с жидкой основой. Замешиваем однородное, густое тесто.

Тесто перелить в форму с высокими бортиками и выстеленную пергаментом. Яблоки помыть и нарезать одинаковыми дольками. Живописно разложить их поверх теста, полить растопленным сливочным маслом и посыпать молотой корицей. Если яблоки слишком кислые, то можно поверх яблок добавить сахарный песок.

Духовку разогреть до 180 градусов и поставить форму с яблочным пирогом. Выпекать до готовности, примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Испеченный пирог вынуть из духовки. Дать постоять 10 минут, а затем накрыть подходящим блюдом и перевернуть на него пирог.

Сыр «Филадельфия» своими руками: вечером готовим, утром мажем на бутерброд

Угощение можно подавать горячим или холодным. Верх холодного яблочного пирога рекомендуется посыпать сахарной пудрой, сообщает портал «ИА Nord-News» со ссылкой на автора канала «Розовый баклажан». А вот здесь можно найти рецепт любимого яблочного пирога поэтессы Марины Цветаевой.

Приятного аппетита!